本帖最后由 黄煌长 于 2025-8-24 03:14 编辑
有助于降血糖的食物 1、燕麦:燕麦富含膳食纤维,可减缓血糖上升速度,有助于控制血糖水平。燕麦的营养和医疗保健价值很高,含有丰富的维生素B族、尼克酸、叶酸、泛酸,特别是维生素E6。
2、苦瓜:苦瓜中的苦瓜皂苷具有降糖作用,还能增加胰岛素的敏感性。苦瓜可煎汤或做凉菜,也可绞汁或晒干后泡茶饮。
3、洋葱:洋葱含有硫化物、类黄酮等物质,有助于降低血糖、血脂和血压。洋葱可生食或炒食。
4、黑木耳:黑木耳含有多糖类物质,具有降血糖作用,还能预防心血管疾病。黑木耳可炒食、炖汤,也可作配料。
5、大蒜:大蒜中的大蒜素具有抗氧化、抗炎和降血糖作用。大蒜具有很好的保护血管、降血脂、保肝等作用。
6、紫菜:紫菜含有丰富的紫菜多糖,紫菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。
7、魔芋:魔芋是一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大,粘性高,在肠道内排泄缓慢,能延缓葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高。
8、黄鳝:黄鳝又叫鳝鱼,其营养丰富,肉味鲜美,具有很高的药用价值。中医认为糖尿病患者吃黄鳝有良好疗效。黄鳝体内含有黄鳝素A和黄鳝素B,这两种物质有显著的降血糖作用。
以上食物虽然有助于降血糖,但不能代替药物治疗。糖尿病患者应在医生指导下进行饮食调整,并结合适量的运动和药物治疗。同时,不同人群的血糖控制目标和饮食需求可能不同,因此在饮食方面应遵循医生或营养师的建议。
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