四大名酒与“厨诗”

笑语翁

真真 发表于 2026-2-10 22:48
您知识面广，宝贝还这么多，大开眼界，快乐翻天。

  不知为什么在老妈那儿有这么一把四川饭店的温酒小铜壶，老妈也没去过四川，怎么会有这么一把小壶，带着疑问留心了一下。川菜，中国八大菜系之一。生活在四川的人们口福不浅！东北就可怜了，沾不上菜系的边。有人说，“满汉全席”！“满汉全席”纯属商业炒作，子虚乌有！错就错在了“全”字上，你全得了吗！满汉席倒说得过去。

  在北京，四川饭店可是赫赫有名！也许正是这个原因，老妈才收留了这么一把“四川饭店”小铜壶。1959年，在朱德、陈毅等川籍老帅提议下，周恩来总理批准并亲自定名创办四川饭店，店名由乐山人郭沫若题写，作为服务川籍领导的高档会所，饭店日常运营由四川省委办公厅负责。规格之高令人瞠目。不过也因此，四川饭店在“文革”时被冠以“大走资派串联的裴多菲俱乐部”、“情报站和联络站”的恶名。 也许名声在外，所以才收留了这把小铜壶。来历纯属推测。

笑语翁

铁歌 发表于 2026-2-10 23:29
笑翁好！扎西德勒！
上来有些晚了，但还是看了笑翁写的厨娘，包子插葱，用四川调皮话说，猪鼻子插葱，装 ...

铁歌你好聪明！经你这么一说，包子小一点插一稞小葱，还真像蒜！！

铁歌

笑语翁 发表于 2026-2-11 19:15
铁歌你好聪明！经你这么一说，包子小一点插一稞小葱，还真像蒜！！

哈哈哈，是的是的，笑翁回来过春节吗？
祝您在异国他乡节日快乐！心想事成！扎西德勒！

笑语翁

汉风 发表于 2026-2-11 06:28
对，就是它！还有那蓝瓶红签的也行。台湾的酒没喝过。

  在这儿没看到过蓝瓶红签的。这红签的二锅头能在日本市场上流通，说明了在日本的中国人之多，日本人绝不喝如此高度数的白酒。商标下有专供日本市场字样。

  台湾有点含意的酒，酒的度数往往都在58度。五八的谐音可能是～“我发”！

笑语翁

铁歌 发表于 2026-2-11 20:19
哈哈哈，是的是的，笑翁回来过春节吗？
祝您在异国他乡节日快乐！心想事成！扎西德勒！

哈！我命苦啊！春节正常上班工作，春节是我们中华民族固有的节日！人家不过这个节。铁歌今年的春节不同往年！芝麻开花节节高！

笑语翁

彩色风筝 发表于 2026-2-11 10:12
我们这里买的都是红盒子的泸州老窖，就是您第一幅图里的红盒子，我们常常买的。
二曲三十几美金，头曲贵 ...

在外国市场上流通的中国酒，放心去喝，绝对没有问题！

  前几年，我回中国，说茅台迎宾酒很不错，朋友拿来了迎宾酒。结果只一口，我喝岀了奇怪的感觉，和在国外酒店出售的是两种口感。对外是讲信誉的！

笑语翁

逍遥伯爵 发表于 2026-2-11 12:06
现在红星二锅头喜欢喝蓝瓶43度的，再有就是汾酒，但这个56度的还真是有点困难。
刚结婚时酒都是老伴负责 ...

我基本上不喝酒，但有一点不变的是，吃饺子时，酒必饮，浅酌几口即可。对酒的类型没有什么要求。所以，五花八门的酒有那么一点点。虽然平日不动酒，但却非常喜欢看看酒，自己都无法解释这种心情。

笑语翁

李稼圃 发表于 2026-2-11 16:18
喝酒还有古典，仿制的四个菜真像，

服了您了——笑语翁老友！

问您好李稼圃老师！这会儿您看出来了吧？我是闲的没事做，乱鼓捣！

岁岁平安日，年年如意春！笑敬您酒一杯！

笑语翁

大山之子 发表于 2026-2-11 18:09
老师说的是酒文化，在我们黑龙江我们喜欢喝北大仓。

问您好大山之子老师！谢谢鼓励 ！“北大仓”有点不太熟悉。但是“北大荒”60度却难以忘怀，当年哥哥下乡回家探乡，带回来的是北大荒酒。

笑语翁

廖若晨星 发表于 2026-2-11 18:19
谢谢老师介绍: 四大名酒与“厨诗”

问您好廖若晨星老师！谢谢鼓励！说说笑笑热闹热闹 ！